Peakokad käisid Järvamaal
Suvekuu viimasel nädalavahetusel, 28. ja 29. augustil, liikusid Järvamaal ringi Eesti Peakokkade Ühenduse liikmed, et tutvuda Eesti toidupiirkond 2022 Järvamaaga. Eesti Peakokkade Ühenduse üheks peaeesmärgiks on teha koostööd Eestimaa firmadega, saamaks kvaliteetset ja nõuetekohast toorainet. Sellest tuleb ka üks ühenduse traditsioonidest – külastada Maaeluministeeriumi poolt välja kuulutatud sama aasta maitsete piirkonda. Sellel aastal on toidupiirkond Järvamaa ning Peakokkade Ühenduse soov oli külastada siinseid väiketootjaid, et tutvuda kohaliku tooraine võimalustega ja ammutada vajalikku teavet peakoka igapäevatööks. Rohkem infot
|